10 неизвестных фактов об арахисовой пасте

Арахисовая паста – не самый популярный продукт на российском рынке, несмотря на широкую известность за рубежом. В чем уникальность этого продукта, какую пользу он приносит для нашего организма.

20-й президент Соединенных Штатов Америки, лидирующего государства по потреблению арахисовой пасты, Д.А.Гарфилд как-то сказал: “Человек не может жить на одном хлебе, у него также должна быть и арахисовая паста”. В США арахисовую пасту не просто покупают время от времени, заветный продукт присутствует в каждом доме, пасту намазывают на хлеб или едят непосредственно из банки несколько раз в день. Это делают все американцы, за исключением тех людей, у кого аллергия на арахис. Таких немного, всего 0,6% американцев.

Итак, чем же интересен этот продукт, почему он получил такую огромную популярность. Предлагаем Вам 10 интересных фактов, которых Вы еще не знали:

1. арахис, оказывается, это – не орех, как считают многие покупатели, это растение принадлежит к семейству бобовых как фасоль или горох. Название происходит от греческого слова, обозначающего паука из-за сходства сетчатого рисунка плодов арахиса с паутиной.
2. Впервые идея превратить арахис в пасту была воплощена древними ацтеками, именно они мелко растирали обжаренный арахис, а затем ели полученную массу в качестве основного блюда.
3. Современная арахисовая паста появилась благодаря 4-м запатентованным изобретениям Нового Света. В 1884 году в Канаде М.Г. Эдсон предложил производить арахисовую пасту между двух нагретых поверхностей. В 1895 году в США Д.Х.Келлог, известный диетолог и создатель кукурузных хлопьев, предложил нежную арахисовую пасту в качестве источника протеина для людей с проблемами пережевывания пищи. В 1903 году вновь в США запатентован специальный аппарат для приготовления арахисовой пасты, а в 1922 году там же химик Д. Розенфилд добавляет в рецепт пасты гидрогенизированное масло и получает продукт очень близкий к современным рецептам.
4. Под термином арахисовая паста скрываются две разновидности: нежная кремообразная масса, которую так и называют “creamy” или “smoothy” за ее однородную обволакивающую консистенцию и паста с кусочками орехов или “crunchy”. Чаще всего для удобства покупателей крышка баночки с нежной пастой – красная, а с добавлением кусочком арахиса – синего цвета.
5. Арахисовая паста – высококалорийный продукт. В 100 г. содержится 884 ккал и 20 г. белка. Многие спортсмены регулярно употребляют арахисовую пасту, ведь она – источник необходимых протеинов и отличный помощник наращивания мышечной массы.
6. Дневная доза взрослого человека 20 плодов арахиса или 4 ложки арахисовой пасты.
7. Этот продукт содержит множество полезного для нашего организма: антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6, Омега-9, Омега-3, витамины В1,В2, А,Е, РР, минеральные вещества железо, цинк, магний, кальций, калий, фосфор, йод, селен.
8. Арахисовая паста не содержит холестерин.
9. Американцы ежегодно съедают более 300 миллионов кг арахисовой пасты, причем 3/4 всех семей едят ее на завтрак. Всемерно известный космонавт Алан Гепард, высадившийся на луну, даже во время своего знаменитого полета употреблял кубики специальным образом спрессованной арахисовой пасты.
10. Среди различных фобий есть особая, связанная и с этим продуктом: арахибатирофобия или в оригинале arachibutyrophobia, а именно, страх того, что арахисовая паста прилипнет к верхнему небу человека.

Вы еще не пробовали этот удивительный продукт? Предлагаем срочно отправиться в магазин и выбрать. От лица редакции рекомендуем Вам наши любимые баночки от греческого производителя Pami. Нежная или с кусочками арахиса, но неизменно высочайшего качества и отменного вкуса! Приятного аппетита.

Все за сегодня

Политика

Экономика

Наука

Война и ВПК

Общество

ИноБлоги

Подкасты

Мультимедиа

Общество

Sabah (Турция): девять причин есть арахисовую пасту. Вот чудодейственная польза арахисовой пасты

Снижение веса, профилактика рака молочной железы, улучшение сна и многое другое делают арахисовую пасту натуральным сокровищем, которое может способствовать множеству положительных изменений в организме! Этот продукт изобилует витаминами, минералами, полезными жирами и элементами. Арахисовая паста, будучи кладезем энергии, содержит в своем составе витамин B6 и много калия. Итак, каковы же преимущества арахисовой пасты, как она влияет на наше здоровье? Ниже — о чудодейственной пользе этого вкусного лакомства…

Снижает риск развития рака молочной железы

Белок и жиры, содержащиеся в арахисе, способны значительно снизить риск развития заболеваний молочной железы, в том числе онкологических. Это было подтверждено исследованием Фонда исследования рака груди и Национального института здоровья США. Регулярное употребление арахисовой пасты положительно влияет на наш организм и особенно на область груди и сердца. Так что, если у вас нет аллергии, обязательно добавьте арахисовую пасту в ваш рацион.

Предотвращает увеличение веса

Арахисовая паста, которая считается слишком жирной, несправедливо исключается из многих диет. Однако это отличный источник белка, клетчатки и питательных веществ. Данный продукт не изменяет уровень сахара в крови и обеспечивает наш организм полезными элементами. Употребление двух столовых ложек два раза в неделю может предотвратить увеличение веса.

Снимает стресс

Содержит растительный стерин, называемый бета-ситостерином, который может способствовать нормализации уровня кортизола — гормона стресса. Помогает восполнить нехватку полезных жиров, антиоксидантов, железа, магния, кальция и витамина С, улучшает самочувствие. Кроме того, в сочетании с любимой закуской положительно сказывается на вашем настроении.

Улучшает мозговую деятельность и укрепляет память

Витамин Е, цинк, магний и ниацин в составе арахиса стимулируют мозговую активность. Витамин Е влияет на улучшение памяти, особенно у пожилых людей. Было даже установлено, что данный витамин замедляет развитие болезни Альцгеймера. Иными словами, баночка арахисовой пасты может быть хорошей закуской для наших любимых бабушек и дедушек!

Укрепляет мышцы

Арахисовая паста — отличный продукт до и после физической нагрузки. Благодаря жирам и углеводам в своем составе он наполнит вас достаточным количеством энергии на всю тренировку. Также богат калием, играющим ключевую роль в поддержании здоровья мышц. Избавит от болей в мышцах, судорог, и ваша тренировка превратится в настоящее удовольствие!

Нормализует артериальное давление

Еще одно чудесное свойство калия заключается в том, что он способствует снижению артериального давления. Этот эффект поддерживается магнием — другим элементом, которым богат арахис. Однако для этого необходимо выбирать продукт без добавления соли.

Снижает риск развития сахарного диабета

Одна из удивительных особенностей арахисовой пасты состоит в том, что она снижает риск развития сахарного диабета. Да, арахис содержит много жира, но это ненасыщенные жиры, и они полезны для здоровья. Данные жиры способствуют поддержанию баланса глюкозы и инсулина. В ходе исследований, проводившихся Гарвардским университетом, были получены поразительные результаты на этот счет. Оказалось, что у женщин, регулярно употреблявших арахисовую пасту, риск развития сахарного диабета был на 21% ниже, чем у тех, кто вообще ее не ел.

Улучшает качество сна

Содержащаяся в арахисе аминокислота под названием «триптофан» повышает уровень мелатонина — гормона сна и серотонина — гормона счастья в организме. Следовательно, успокаивает вас, замедляет процессы в организме и способствует хорошему ночному сну. Всего несколько столовых ложек такой пасты помогут вам хорошо выспаться.

Полезна для будущих мам

Употребление арахисовой пасты во время беременности также может оказать положительное воздействие на малыша, повысив иммунитет плода и защитив его в утробе матери от аллергии на орехи. Кроме того, все полезные элементы арахиса принесут дополнительную пользу здоровью будущей мамы.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Арахисовая паста – суперфуд молодости и красоты. Чем она полезна. Есть ли у нее противопоказания

Чем полезна арахисовая паста?

Арахисовая паста – паста из мелко нарезанных или перетертых семян арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.

При употреблении арахисовой пасты у ее любителей вырабатывается гормон радости серотонин. Но ценят ее и за другие полезные качества. Ее регулярное употребление способствует:

• Ускорению обновления клеток;
• Укреплению иммунитета;
• Нормализации артериального давления, что снижает риск возникновения инсультов и инфарктов;
• Снижению уровня сахара в крови;
• Повышению жизненного тонуса;
• Восстановлению микрофлоры кишечника;
• Ускорению переваривания пищи;
• Очищению кишечника от токсинов и шлаков.

Она успокаивающе действует на человека, он меньше раздражается. Снимает воспалительные процессы, положительно действует на работу ЖКТ. Предотвращает образование онкологических заболеваний. Укрепляет сердечную мышцу.

Польза для женщин

Арахисовая паста – вкусное и полезное лакомство. Ее употребление замедляет процесс старения и увядания кожи. Происходит это из-за содержащихся в ней витамина Е и фолиевой кислоты.