LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

МК Как сделать текстильной кукле поворачивающуюся голову. Автор мастер-класса пишет: Как сд.

Мастер-класс и выкройка броши-куколки Монро. Источник сообщения Размер готовой броши будет ок.

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 4 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч.

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 3 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч.

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 2 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч.

—Рубрики

• вязание крючком (735)
• шапки, шляпки, шарфы,шали, палантины (82)
• коврики, пледы (58)
• топ, болеро (43)
• вязаные игрушки (28)
• джемпер,полувер, кардиган, (24)
• платье, сарафаны (16)
• юбка, брюки,шорты (12)
• Детское (335)
• Разное (134)
• сад,огород (9)
• красота,здоровье (5)
• энциклопедия вязания на спицах. (116)
• Рукоделие (105)
• Вязание спицами (96)
• видео уроки .крючок (74)
• Цветы из различных материалов (64)
• Закуски (55)
• ТОП (54)
• Выпечка (54)
• Шитьё (48)
• Переделки (15)
• Салаты (13)
• оформление дневника (12)
• Мои Похвастушки-вязалочки (5)

—Музыка

Кружевной чепчик для малышки,мастер-класс от автора Натальи Лапиной

Кружевной чепчик для малышки,мастер-класс от автора Натальи Лапиной

Спасибо Ltava! за ссылку!

Гардероб День защиты детей День рождения День семьи Вязание крючком МК Комплекты для малышей чепчик и пинетки Ленты Пряжа

Несколько комплектов для малышей.
Чепчики связаны по одной схеме, по мастер-классу Натальи Лапиной МК «Чепчик для новорожденной».
Пинетки разные.

Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил.

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 1″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»367″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i1008/oranzhevyy_komplekt_m.jpg?m=1388133270″/>

Описание для пинеток

Набираем 16 в.п.
1-й ряд. 2 ст.б.н во вторую от крючка петлю, 5 ст.б.н, 8 ст.с н., 8 ст. с н. в последнюю петлю ряда и продолжать вязать с другой стороны цепочки 8 ст.с н., 5 ст.б.н, 2 ст.б.н в последнюю петлю ряда. Замкнуть соединит. ст.
2-й ряд. 3 в.п., 1 ст.с н. в начало ряда. 2 ст. с н в одну петлю, 13 ст. с н., по 2 ст. с н. повторить 8 раз, 13 ст. с н., по 2 ст. с н. повторить 3 раза. Замкнуть ряд соедин. ст.
3-й ряд. 3 в.п., 2 ст. с н. в начало ряда, 1 ст. с н, 2 ст. с н. в следующую петлю, 13 ст. с н., (по 2 ст. с н., 1 ст. с.н)-повторить 8 раз, 13 ст. с н., (по 2 ст. с н., 1 ст. с.н)-повторить 3 раза. Закончить ряд соединит. ст.
4-й ряд обвязать ст.б.н.

Боковые стеночки.
5-й ряд провяжите ст.б.н. за заднюю нитку. За оставшуюся косичку мы будем обвязывать подошву.
Вот такая получается подошва

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 2″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»390″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/podoshva.jpg?m=1388133271″/>

6-й ряд 3 в.п., 1 ст. с н. крючок вводить пропуская два столбика предыдущ. ряда, 1 в.п., 1 ст. с н. в эту же петлю ( получается «галочка»), повторять весь ряд.
7-й ряд. 3 в.п., по 1 ст.с.н. в каждый ст. предыдущ. ряда, при этом в районе мыска убавляем петли для закругления, провязывая 3 раза по 2 ст. с.н. с одной вершиной в центре мыска и через 3 ст вправо и влево.
8-й ряд , вяжем как шестой – «галочками».Замыкаем ряд соед. ст. и обрываем нить
Так выглядят провязанные ряды.

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 3″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»369″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/bokovaya_storona.jpg?m=1388133271″/>

Мысок.
Находим центр мыска и привязываем нить, отсчитав вправо 5 «галочек», между 5-и 6-й.

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 4″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»393″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/mysok_nachalo.jpg?m=1388133272″/>

9-й ряд. 3 в.п. 4 «галочки» вводя крючок между «галочками» предыдущ. ряда, 1ст. б.н. в центр мыска,

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 5″ itemprop=»contentUrl» width=»346″ height=»480″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/mysok_pered.jpg?m=1388133272″/>

ещё 4 «галочки», 1ст. с н. Получается вот такая картина

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 6″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»378″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/mysok_konec.jpg?m=1388133273″/>

10-й ряд. Поворачиваем вязание и набираем 5 в.п. и провязываем 7 ст.с 2-мя накидами с одной вершиной, для каждого столбика вводя крючок между «галочками» предыдущ. ряда, 5 в.п. замыкаем ряд с противоположной стороны.

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 7″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»390″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/mysok_zvezdochka.jpg?m=1388133274″/>

11-й ряд. Поворачиваем вязание и провязываем 10 ст. б. н. на получившихся арках из в.п.(по 5 на каждой). И продолжаем вязать пинетку по кругу ст.с н., замыкаем ряд соед.ст.
12-й ряд. 3 в.п. подъема и вяжем по кругу ст. с н.
13-й ряд. Арочки для шнурка. 3 возд. п. подъема, *1 возд. п., 1 ст. с н. в ст. предыдущ. ряда пропустив 1 ст.*, повторять от * до *.
Обвязка по схеме от чепчика.
Обвязка подошвы «рачий шаг» белой ниткой.
Вставляем ленточку.
Пинетки готовы!

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 8″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»390″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/pinetki_krupno_podpis.jpg?m=1388133274″/>

Чепчик вязала по мастер-классу Натальи Лапиной МК «Чепчик для новорожденной».

Только в этот раз я сделала затылочную часть овальной.
Взяла вот эту схему для подошвы

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 9″ itemprop=»contentUrl» width=»445″ height=»336″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/pict0016.jpg?m=1388133275″/>

и добавила еще два ряда.
Для равномерного увеличения закруглений прибавляется по 1 ст с н. между двойными столбиками, т.е. второй ряд – два ст. в один (см. схему), третий – два ст. в один через 1 ст (см. схему), четвертый – два ст. в один через 2 ст, пятый – два ст. в один через 3 ст.
Далее все по мастер-классу.

. Пинетки разные. Пряжа «Пчелка», Троицкая, 100 % акрил. фото 10″ itemprop=»contentUrl» width=»520″ height=»390″ src=»https://stranamasterov.ru/img3/i2013/12/27/chepchik_szadi_podpis.jpg?m=1388133275″/>

Пряжа «Крабле», Семеновская, 100% хлопок.
МАСТЕР-Класс для пинеток ЗДЕСЬ

Наталья Лапина

• Все записи
• Записи Натальи
• Поиск

Наталья Лапина запись закреплена

РАННЕЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ — делаем детство ярче —

Наталья Лапина запись закреплена

Вяжем, Вяжем, Вяжем(Вязание) .

Вечерний наряд для девочки
Очарована элегантностью детского наряда.

Семеновская пряжа «Нежность»: 47% хлопка и 53% вискозы.

Спицы 2 и 2.5,кружева,бусины,крючок. и перед вами шедевр. Связано с обалденным вкусом,чувством стиля золотыми руками мастерицы Тиили, которая в конкурсе на Осинке за этот комплект получила I место.

Я начинала вязать это платье,но мне мое вязание не понравилось. Здесь,как я поняла,очень важна пряжа,чтобы получить такой налет винтажности,старины.
Платье связано шетландским узором лицевой вязкой:

Наталья Лапина запись закреплена

Вяжем, Вяжем, Вяжем(Вязание) .

Наталья Лапина запись закреплена

Вяжем, Вяжем, Вяжем(Вязание) .

Наталья Лапина запись закреплена

РАННЕЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ — делаем детство ярче —

КОПАТКА И ПАЛЬЧАТКИ: КАК ДЕТИ ОТ ДВУХ ДО ПЯТИ ОСВАИВАЮТ РОДНУЮ РЕЧЬ

Корней Чуковский — о пользе страшных сказок и вреде раннего развития.

Для многих взрослых, а детей уж точно, Корней Чуковский — в первую очередь сказочник. «Муха-цокотуха», «Айболит», «Тараканище» и ещё десяток всем известных названий.
Показать полностью. А ещё Чуковский занимался изучением детской словесности, чему и посвятил свою книгу «От двух до пяти». Он на примерах объясняет родителям все особенности детской речи, рассказывает о важности сказок и искренне описывает создание собственных.

Корней Иванович Чуковский родился в Петербурге в 1882 году. Он работал журналистом в Одессе и корреспондентом в Лондоне, издавал сатирический журнал «Сигнал», за который чуть не угодил в тюрьму, был переводчиком. Но самую большую известность получил как автор детских книг.

С 1906 года Чуковский, по собственному признанию, начал увлекаться изучением детской словесности. Писатель хотел разобраться, как дети в самые короткие сроки осваивают «сложившиеся формы родительской и прародительской речи». В каждом ребёнке он замечал гениального лингвиста, который, не зная словарных норм, функций приставок и суффиксов, интуитивно образовывает собственные слова, отвечающие всем правилам и логике русского языка.

Дети познают язык интуитивно

В возрасте от двух до пяти дети инстинктивно осваивают язык, и к школе они уже готовы теоретически осмысливать все знания. Например, дети могут подражать взрослым, но это подражание неразрывно связано с творчеством. Чуковский приводит примеры, когда ребёнок изобретает слова, уже придуманные другими народностями: «одетки», «обутки», «людь».

Дети экономят звуки и соединяют два слова в одно: мапа, блистенький (блестящий и чистенький), переводинки (переводные картинки), жукашечка (жук и букашечка). Дети сразу наделяют слово его функцией: лизык (язык), мазелин (вазелин), больмашина (бормашина), кусарик (сухарик), копатка (лопатка), пальчатки (перчатки). Эти слова почти не требуют перевода. Детям удаётся сохранить первоначальную форму и звучание слова, но наделить его более правильным смыслом.

Как дети используют суффиксы и приставки

Чуковский писал, что иностранец, который будет учить русский несколько лет подряд, не сможет понять всех наших приставок и тонкие различия между ними. Но это безупречно делают даже трехлетние дети. Он записывал за детьми такие варианты: «притонула и вытонула», «отпачкай мне руку», «заразился, а потом отразился», «налужил дождь», «мама сердится, но быстро удобряется». Дети спокойно отделяют приставку от корня, но никогда не лишают слово его главной части. Поэтому от ребёнка мы иногда слышим: (не)вежа, (не)ряха, (не)дотёпа, (не)чаянно, (не)уклюжие.

Чуковский приводит в пример мальчика, который называл тормоз «тормозилой». Четырёхлетний ребёнок правильно определил роль суффиксов. То, чем моют, — мыло, то, чем шьют, — шило, значит, средство для торможения — тормозило.

Другой пример с употреблением суффикса -ник. Один из детей, за речью которых наблюдал писатель, назвал разносчика писем «почтаником». Суффикс —ник появляется в названии многих профессий — пожарник, сапожник, печник. Ребёнок, говоря «почтаник», оказывается сообразительнее взрослых, которые будут его высмеивать. В саду работает садовник, значит на почте — почтаник. Ребёнок пока не знает, что логика в образовании слов работает не всегда.

Чуковский горячо спорил с педагогами тех лет, которые пытались доказать, будто дети слепо повторяют за взрослыми и не способны на словотворчество. В пример писатель приводит детское недоверие ко многим словами.

Он слышал от детей такие решения. «Раз они пожарные, они должны делать пожар». Начальная школа должна быть местом для учёбы начальников. Ногти должны быть только на ногах, а на руках — рукти. А некоторые дети отказывались называть автора красивых картин художником.

Кроме того, каждый ребёнок обладает свежим восприятием фразеологизмов. Взрослые используют речь, не замечая её. Поэтому взрослое словотворчество притупляется, в отличие от детского.

«Четырёхлетняя Оля, привезённая матерью к тётке в Москву, долго смотрела на неё и на дядю и наконец, во время чаепития, разочарованно и очень громко воскликнула:
— Мама! Ты говорила, что дядя сидит у тёти Анюты на шее, а он все время сидит на стуле».

Почему Чуковский против раннего развития

Писатель не поддерживал взрослых, которые культивируют детские ошибки. Родители должны внимательно относиться к речи ребёнка, понимать её особенности, но их задача сделать так, чтобы ребёнок как можно скорее заговорил правильно.

Чуковский резко критиковал и раннее развитие, которое было модным и России тех времен. Он называл изучение иностранных языков с младенческих лет прихотью богатых родителей. По мнению писателя, такой ребёнок никогда не станет полноправным хозяином языка.

«Эти несчастные дети, с самого начала оторванные от стихии родной речи, не владели ни своим, ни чужим языком. Их речь в обоих случаях была одинаково анемична, бескровна, мертвенна — именно потому, что в возрасте от двух до пяти их лишили возможности творчески освоить её».

Как говорить с детьми о рождении и смерти

По наблюдениям Чуковского, уже к четырем годам дети начинают страстно размышлять о причинах своего появления на свет. Это свидетельствует о ранних попытках человеческого мозга разобраться в первопричинах материального мира.

Каждый ребёнок по-разному реагирует на рассказы о своём рождении. Один мальчик силится понять: «Как я родился, я знаю, а вот откудава вы с папой выродились?». Другой успокаивает разочарованную маму, у которой родился ещё один сын: «А если копия чека (из роддома — Прим. автора) осталась — можно и обменять».

Стоит понимать, что для ребёнка в возрасте от двух до пяти вся история человеческого рода начинается в лучшем случае с его дедушки. Поэтому теорию эволюции ребёнок понимает по-своему: «Я знаю: мой дедушка был обезьяной, начал работать и стал человеком. Потом он народил папу, а папа меня».

Чуковский соглашался с исследованиями английских учёных тех лет, что ребёнку надо знать правду о своём рождении. Это не может нанести травму, а наоборот.

«Задача продолжения рода совершенно вытесняется в их (влюбленных — Прим. автора) представлении такими бурными и сложными эмоциями, какие доступны только душе человеческой. Если вы ничего не скажете ребёнку об этих эмоциях, а сообщите ему лишь о технике зачатия, вы, сами того не желая, обманете его, солжёте, ибо в вашей схеме никак не вместятся Ромео и Джульетта».

Чуковский пишет, что «счастье — это норма бытия» для каждого ребёнка. Именно поэтому любые догадки о смерти, которые появляются к четырём годам, ребёнок тут же отвергает. Придумывает другой конец у страшной сказки или «выкидывает» из её сюжета всё плохое. Дети не принимают смерть, а утверждают вечность жизни.

«В автобусе круглоглазый мальчишка лет четырёх с половиною глядит на похоронную процессию и говорит с удовольствием:
— Все умрут, а я останусь».

Зачем нужны сказки и как Чуковский их сочинял

Чуковский называл фантазию важнейшим качеством человеческого ума. Он настаивал на том, чтобы дети воспитывались на сказках. Ребёнок, лишённый фольклора, всё равно окружит себя выдумками — собственного сочинения. «Без фантазии, — пишет Чуковский, — и в физике и в химии будет полный застой». Будущее принадлежит фантазёрам. Не надо бояться, что страшные сказки сделают плохо. В определённом возрасте сказки «выветриваются» из ребёнка и он сам начинает их разоблачать.

Чуковский считал, что детский писатель непременно должен быть счастливым человеком: «Счастлив, как и те, для кого он творит». В его жизни были и сложные периоды, и моменты, когда он был беспричинно счастлив: «Идёшь по улице и, бессмысленно радуясь всему, что ты видишь, — вывескам, трамваям, воробьям, — готов расцеловаться с каждым встречным и твердишь из своего любимого Уитмена: „Отныне я не требую счастья / я сам своё счастье“».

29 августа 1923 года был именно такой день. Чуковский шёл по Невскому «в раскалённом, как печь, Петрограде» и ощутил необыкновенное чувство. Писатель почувствовал себя человеком, который способен творить чудеса. Так на клочке бумаге, который он первым делом схватил, войдя в свою квартиру на Кирочной, появились первые строки весёлой поэмы о мухиной свадьбе. (Поэма была задумана давно, но дальше двух строк дело не шло). Когда Чуковский исписал всю бумагу, он, не найдя другой, сорвал в коридоре кусок обоев. «С тем чувством бездумного счастья писал безоглядно строку за строкой, словно под чью-то диктовку». Он писал о свадьбе мухи и сам танцевал по квартире. А когда закончил поэму, счастье ушло, и он превратился в безумно усталого и голодного взрослого. Чуковский считал эти приливы счастья возвращением в детство, которое было его вдохновением.

Наталья Лапина запись закреплена

Шедевры кулинарии| Лучшие рецепты

ТОП-10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК
Сохрани себе — целую копилку

1) Зимняя закуска с кабачком

Показать полностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок — 1 шт
● Морковь — 1 шт
● Перец болгарский — 0,5 шт
● Чеснок — 2 зубчика
● Укроп (зонтики) — 2 шт
● Лист вишни — 2 шт
● Ботва свеклы — 2 листа с черешком
● Смесь перцев горошком — 1 ч.л.
● Вода — 1 л
● Соль — 1 ст.л.
● Сахар — 2 ст.л.
● Уксус яблочный — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На дно чистых банок выложить укроп, вишню, ботву, перцы, чеснок.
2. Кабачки почистить, освободить от семян, порезать кубиками, морковь – кружочками, перец – полосками.
3. Выложить овощи в банки, чередуя. Залить банки кипятком, дать постоять 10 минут, воду слить.
4. Залить снова кипятком, дать также постоять, воду слить.
5. Залить банки кипящей водой с растворенными в ней сахаром и солью, добавить в банки уксус, закатать.
6. Дать остыть вверх дном на полотенце.

2) Салат с цветной капустой консервированный

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста цветная (подготовленная) — 2 кг
● Помидоры — 700 гр
● Перец болгарский (подготовленный) — 700 гр
● Чеснок — 1 головка

Заливка:
● Вода — 1 л
● Масло растительное — 2/3 ст
● Соль — 1.5 ст.л.
● Сахар — 100 гр
● Уксус 9% — 0,5 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Цветную капусту разделить на соцветия, залить кипятком и проварить 2-3 минуты.
2. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой.
3. Помидоры порезать дольками, перец – кусочками, чеснок порезать крупно – всё соединить с капустой. Влить воду, добавить соль и сахар, варить при слабом кипении 15-20 минут, помешивая.
4. Простерилизовать банки и крышки.
5. За 3 минуты до готовности в овощи добавить уксус.
6. Заполнить банки горячим салатом по плечики, залить маринадом до краев, укупорить. Перевернуть вверх дном на полотенце, дать остыть.

3) Зимний перчик Медовый

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Перец болгарский
● Чеснок — 1 зубчика/банка
● Перец душистый — 2 шт/банка
● Перец черный — 5 шт/банка
● Лавровый лист — 1 шт/банка
● Гвоздика — 1 шт/банка

Маринад:
● Вода — 1,5 л
● Масло растительное — 0,5 ст
● Соль — 1 ст.л.
● Мед жидкий — 0,5 ст
● Уксус 9% — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец промыть, порезать дольками, семена вынуть.
2. В чистые банки выложить чеснок, перцы, лавр.
3. Воду закипятить с солью и медом. Добавить уксус, размешать.
4. Выложить в воду часть перцев, довести до кипения, шумовкой выкладывать в подготовленные банки плотно и до краев.
5. Уложенные банки, прикрыть крышками, отставить в сторону.
6. Аналогичным образом прокипятить весь имеющейся перец и уложить все банки до верха. Залить перец кипящим маринадом.
7. Стерилизовать банки с не до конца закрученными крышками при 95 градусах – 20 минут (у меня 800 грамовые). Готовые банки плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.

4) Маринованная закуска с кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кукуруза — 2 початка
● Огурцы — 2-3 шт
● Чеснок — 2 зубчика
● Помидоры черри — 6-7 шт
● Укроп зонтики — 2 шт
● Кинза зонтики — 2 шт
● Лавр — 2 шт
● Листья вишни — 2 шт
● Смесь перцев горошком — 2 ч.л.
● Вода — 0,5 л
● Уксус 9% — 2 ст.л.
● Сахар — 2 ст.л.
● Соль — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На дно чистых банок выложить укроп, чеснок, кинзу, перцы, гвоздику, лавр.
2. Вложить кукурузу (промытую), огурцы освободить от попок и порезать вдоль на 4 части, вложить в банки. Дополнить верх помидорами (проткнуть зубочисткой плодоножки).
3. Два раза заливать банки крутым кипятком, через 15 минут воду сливать.
4. Третий раз залить банки кипящей водой с растворенными в ней солью и сахаром, добавить в банку по 1 ст.л. уксуса, сразу укупорить простерилизованными крышками.
5. Дать остыть вверх дном на полотенце.

5) Помидоры Черри в собственном соку

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Помидоры Черри (крупные) — 2 кг
● Помидоры на сок — 2 кг

На 1л банку:
● Укроп зонтики — 1 шт
● Паприка сушеная кусочками — 1 ч.л.
● Чеснок — 2-3 зубчика
● Листья вишни — 1 шт
● Лавровый лист — 1 шт
● Перец черный горошком — 3-4 шт
● Перец горошком душистый — 2-3 шт

На 1л томатного сока:
● Соль — 1 ст.л.
● Сахар — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры на сок очистить от плодоножек, промыть, пробить блендером (или через мясорубку).
2. Помидоры черри промыть, наколоть зубочисткой вокруг плодоножек. Банки и крышки (у меня закручивающиеся) промыть и простерилизовать.
3. На дно банок поместить укроп, перцы, чеснок, зелень, паприку. Уложить плотно помидоры и залить банки под завязку крутым кипятком.
4. Как только банки остынут, до состояния, когда их можно спокойно брать руками, воду слить и залить второй раз крутым кипятком.
5. Томатный сок довести до кипения с добавлением сахара и соли (так как все помидоры имеют разную степень кислотности, то по необходимости попробовать и добавить или соль или сахар, вкус у сока должен быть насыщенным).
6. По одной банке сливать охладевшую воду и заливать кипящим соком – зразу закручивать горячими крышками туго.
7. Банки перевернуть на полотенце и оставить до полного остывания.

6) Баклажаны в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан — 1 кг
● Помидоры — 1,5 кг
● Масло растительное — 2 ст.л.
● Сахар — 3 ст.л.
● Соль — 1,5 ст.л.
● Укроп зонтики — 2 шт
● Чеснок — 3 зубчика
● Смесь перцев горошком — 0,5 ст.л.
● Уксус 9% — 1 ст.л./банка 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажан порезать кружочками, толщиной 1,5 – 2 см.
2. Залить водой, подсолить (1 ст.л. на 1 литр воды), довести до кипения и прокипятить 5-7 минут до полумягкости.
3. Воду слить.
4. Помидоры пробить блендером до однородной массы. Добавить соль, сахар, резанный чеснок, масло, рубленный укроп. Довести до кипения, проварить 15 минут при слабом кипении.
5. В простерилизованные горячие банки выложить баклажаны по плечики, не слишком утрамбовывать.
6. Заливать кипящим соусом по 1-2 банки, добавляя поверх уксус, сразу укупоривать стерилизованными крышками.
7. Дать остыть вверх дном на полотенце.

7) Огурцы соленые на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Огурцы — 1.5-2 кг
● Укроп зонтики — 3-4 шт
● Хрен листья — 3-4 шт
● Соль крупная — 1 стакан
● Сахар — 1 ч.л.
● Вода родниковая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чистую банку заложить огурцы (промытые), чередуя с укропом и хреном плотно.
2. Соль смешать с сахаром, поместить смесь в чистый мешочек
3. Уложить мешочек на горлышко так, чтобы он соприкасался с водой.
4. Оставить банку в темном месте комнатной температуры на 2-е суток. За это время огурцы постепенно вберут в себя содержимое мешочка.
5. Затем пустой мешок убрать, воду слить.
6. Залить огурцы новой родниковой водой, укупорить плотными капроновыми крышками (для этого крышки разогреть, горячими надеть на банку и при остывании крышки обтянут банку как нужно).
7. Убрать огурцы на просол в прохладное место до глубокой осени.

8) Капустный салат со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста белокочанная — 700 гр
● Морковь — 150 гр
● Свекла — 150 гр
●Чеснок — 3 зубчика

Маринад:
● Вода — 0,5 л
● Сахар — 0,5 ст
● Масло растительное — 0,5 ст
● Уксус 9% — 65 мл
● Соль — 1,5 ст.л.
● Лавр — 2 шт
● Гвоздика — 3 шт
● Смесь перцев горошком — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинковать капусту, натереть морковь и свеклу, чеснок – произвольно.
2. Закипятить маринад, влить уксус.
3. Вылить маринад в салат, перемешать, накрыть крышкой, оставить на 1 час, иногда взтряхивая.
4. Банки и крышки простерилизовать.
5. Выложить салат в банки плотно до верха, укупорить.
6. Дать салату остыть под одеялом вверх дном.

9) Зимнее лечо (без уксуса)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Перец болгарский (подготовленный) — 2 кг
● Помидоры — 1-1,5 кг;
● Лук репчатый — 4-5 шт
● Чеснок — 1 головка (крупная)
● Перец чили — 1 стручок
● Зелень — большой пучок
● Перец душистый — 6 шт
● Перец черный горошком — 6 шт
● Соль — 3-4 ст.л.
● Сахар — 4-6 ст л.
● Масло растительное — 0,5 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец освободить от семян, нарезать полосками толщиной в 1,5-2 см.
2. Помидоры, лук, перец чили, чеснок пробить блендером до однородной пасты (или провернуть в мясорубке).
3. Вылить пасту в кастрюлю, приправить рубленной зеленью (у меня укроп-зонтики, петрушка, любисток), перцами, солью и сахаром (пробовать на свой вкус, потому как все помидоры с разной кислотностью), добавить масло – все размешать и поставить на огонь.
3. На умеренном огне довести массу до кипения и, загружая партиями перец, уваривать перцы при слабом кипении до полумягкости (7-10 минут).
4. Шумовкой выкладывать перцы в чистые банки, в массу загрузить новую партию перца и т.д.
5. Когда будет размягчен и уложен в банки весь перец по плечики, залить банки до верха соусом.
6. Стерилизовать наполненные банки под крышками 1 л – 20-25 минут. Затем сразу укупорить и перевернуть вверх дном на полотенце до полного остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста — 1 кочан
● Морковь — 1 шт
● Перец болгарский — 2 шт
● Лук репчатый — 1 шт
● Помидор — 2 шт
● Чеснок — 4 зубчика
● Укроп — пучок
● Смесь перцев горошком — 1 ст.л.
● Гвоздика — 3 шт
● Масло растительное — 2 ст.л.
● Сахар — 2 ст.л.
● Соль — 1,5 ст.л.
● Уксус 9% — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вес всех овощей у меня составил – 1700 г (отсюда расчет остальных ингредиентов).
2. Капусту нашинковать не мелко. Остальные овощи нашинковать произвольно (тоже не мелко).
3. Выложить все в чашу мультиварки (можно готовить и в кастрюле, учтите, что овощи “усядут” больше чем вдвое).
4. Засыпать специи, перемешать и готовить в режиме “тушение” – 20 минут. Добавить уксус размешать.
5. Выложить щи в стерилизованные банки по плечики, залить маринадом, образовавшимся в кастрюле до верха.
6. Плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.

Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!

Наталья Лапина запись закреплена

Вяжем, Вяжем, Вяжем(Вязание) .

Наталья Лапина запись закреплена

Вяжем, Вяжем, Вяжем(Вязание) .

ТОП С АЖУРНОЙ КОКЕТКОЙ
Свяжите себе на лето вот такой замечательный топ с ажурной кокеткой из ромбов.

Показать полностью.
Размеры готового изделия: обхват груди — (94)103(112)123(134) см, длина -(56)59(63)65(66) см.

Вам потребуется: пряжа Sirdar Cotton DK (100% хлопок, 212 м/100 г) -(300)400(400)500(500) г фиолетового цвета, спицы №3 и №4.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды -только лиц. петли.

Лицевая гладь: лиц. ряды — лиц. петли, изн. ряды — изн. петли. Ажурный узор: вяжите по схеме. Повторяйте 1-20-й ряды. Плотность вязания: 22 п. х 28 рядов лиц. глади на спицах №4 = 10 х 10 см; 12 п. ажурного узора на спицах №4 = 6,5 см.
Спинка:
на спицы №3 наберите (107)117(129)139(151) п., вяжите 4 ряда платочной вязкой. Поменяйте спицы на №4 и вяжите лиц. гладью. Через 2 ряда выполните убавления с обеих сторон следующим образом: вяжите (27029(32)35(38) лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снимите 1 п. как лиц., провяжите 1 лиц. п. и протяните ее через снятую петлю), далее вяжите (49)55(61)65(71) лиц. п., 2 п. вместе лиц. и (27)29(32)35(38) лиц. п. = (105)115(127)137(149) п. Продолжайте вязать лиц. гладью, выполняя такие убавления в каждом 6-м ряду еще 6(6)6(7)7(7) раз в тех же местах (провязывая на 2 п. меньше между убавлениями) = (93)103(113)123(135) п. После выполнения последнего ряда с убавлениями провяжите (3)5(5)7(9) рядов прямо. Затем прибавьте с обеих сторон по 1 п. в тех же местах: вяжите (27)29(32)35(38) лиц. п., прибавьте 1 лиц. п. (= поднимите поперечную нить между петлями и провяжите ее лиц. скрещ. п.), провяжите (39)45(49)53(59) лиц. п., прибавьте 1 лиц. п., (27029(32)35(38) лиц. п. = (95)105(115)125(137) п. Повторите прибавления еще (4)4(4)5(5) раз в каждом (8)10(10)8(8)-м ряду в тех же местах = (103)113(123)135(147) п. На высоте работы (30)32(35)36(36) см прибавьте для пройм с обеих сторон по краям по 1 п. Повторите прибавления еще 2 раза в каждом 6-м ряду = (109)119(129)141(153) п. Выполните метки по бокам, обозначая начало проймы. Провяжите 9 рядов лиц. гладью прямо. Затем поменяйте спицы на №3 и провяжите 3 ряда платочной вязкой. В следующем ряду вяжите (4)6(6)3(9) лиц. п., 2 п. вместе лиц., (провяжите (7)3(4)5(5) лиц. п., 2 п. вместе лиц.) х (11)21(19)19(19) раз, провяжите оставшиеся (4)6(7)3(9) п. лиц. = (97)97(109)121(133) п. Поменяйте спицы на №4 и начинайте вязать ажурным узором до высоты проймы (16)17(18)19(20) см от метки, закончите после изн. ряда.** Затем для скосов плеч закройте с обеих сторон в начале ряда (4)4(4)5(6) раз х (3)3(3)4(5) п. и (2)2(3)2(1) раз х (4)4(4)5(6) п. Оставшиеся (57)57(61 )61 (61) п. горловины закройте как лиц. за один прием.

Перед:
вяжите аналогично спинке до **. В следующем лиц. ряду закройте первые (3)3(3)4(5) п. для скоса плеча. Провяжите (26)26(31)36(41) п., поверните работу. Оставшиеся (67)67(74)80(86) п. временно отложите. Далее вяжите только первые (27)27(32)37(42) п., убавляя для закругления выреза горловины с внутренней стороны в каждом 2-м ряду (9)9(11)11(11) раз х 1 п. При этом с боковой стороны выполните убавления для скоса плеча аналогично спинке. Оставшиеся (4)4(4)5(6) п. закройте за один прием. Вернитесь к отложенным (67)67(74)80(86) п., закройте для выреза горловины крайние (37)37(39)39(39) п. с внутренней стороны = (30)30(35)41(47) п. В следующем ряду закройте первые (3)3(3)4(5) п. для скоса плеча и продолжайте вязать оставшиеся (27)27(32)37(42) п. симметрично первой части.

Сборка:
выполните правый плечевой шов. По краю горловины на спицы №3 равномерно наберите (118)118(130)130(130) п., провяжите 2 ряда платочной вязкой и закройте все петли как лиц. Выполните левый плечевой шов и боковые швы. Готовое изделие разложите на горизонтальной поверхности в соответствии с размерами, увлажните с изн. стороны и дайте высохнуть.