Мелисса

Такое красивое и мелодичное название таит в себе множество секретов. Ведь это растение притягательно не только своим лимонным свежим ароматом, но и целой плеядой полезных и лечебных свойств. Когда думаешь о ней, предстает такая картина: уютный зимний вечер, теплый плед и согревающий чай с веточкой мелиссы. И в этот момент не страшны никакие вьюги и холодные ветра. Причем вьюги как за окном, так и душевные. Ведь мало того, что этот чай согреет, он еще и поможет залечить сердечные раны.

Истории и легенды

Название этого растения происходит от греческого слова «melissa», что в переводе означает пчела. И неспроста, ведь мелисса является прекрасным медоносом. Существует несколько легенд, тесно связанных с ее происхождением. В мифах древней Греции Мелиссой называли прекрасную нимфу, родоначальницу всех пчел. Древние греки обожествляли пчел, потому что их жизненный уклад казался им очень схожим с человеческим. Они считали, что пчелы – это нимфы, которых превратили в насекомых. По другой легенде Мелисса – это тщеславная красавица, которая считала себя прекраснее всех и претендовала быть единственной женщиной богов. Но другим богиням это не пришлось по вкусу и они, разгневавшись, превратили девушку в пчелу. Как бы там ни было, и та и другая легенды ассоциируют это растение с пчелами и медом.

Первое упоминание об этом растении переносит нас на несколько тысяч лет назад. В своих работах по ботанике ее описал древнегреческий философ Теофраст. Лекарственными свойствами мелиссы восхищались и такие исторические личности как Плиний старший и Педаний Диоскорид. А знаменитый медик Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» называл ее «усладой сердца». Он считал, что это растение прогоняет мрачные мысли и успокаивает душу, делая сердце счастливым. Помогает излечить «черную тоску».

В Европе в средние века мелисса была очень популярным растением. Ее считали панацеей от всех болезней. Французский врач Одо из Мэна в своем научном трактате описывал ее способность помогать при укусах насекомых, при астме и одышке, излечивать дизентерию и желудочные болезни, а также способствовать очищению сосудов и суставов. А Парацельс считал ее сродни золоту, верил, что мелисса это лучшее из всего, что «рождала земля для сердца».

Большое значение имела мелисса и в магии. Средневековые колдуны использовали ее в своих зельях и травяных смесях. Ее считали мощным защитником, спасающим от зла и неудачи.

Ботаническое описание и среда обитания

Часто мелиссу в народе называют лимонной мятой. И действительно аромат этого растений очень напоминает аромат лимона, вкус – нежный и освежающий тоже с примесью цитруса. А внешним видом она немного напоминает обычную мяту. Но мелисса – это самостоятельное многолетнее растение, схожее с мятой только названием семейства: яснотковые. В высоту достигает порядка 80 см. Стебель ее опущенный, разветвленный. Листья – супротивные, ромбовидные, но скругленные по углам.

Цветет она летом сиреневато-белыми цветками и распространяет свой дивный аромат, который приманивает медоносных пчел. Кстати, пчеловоды, часто натирают руки мелиссой при работе с пчелами, и тогда они не кусаются. Плодоносит растение в конце лета: август – сентябрь. Плоды – черные, блестящие, чем-то напоминающие орешки. Мелиссу часто путают с другими травами этого же семейства. Например, с котовником кошачьим. Они действительно очень похожи, но отличия все же есть: например, листья у мелиссы яркие, зеленые, а котовник имеет жемчужно-сероватый оттенок.

Эта пахучая трава широко распространена в Европе, Средней Азии, США. Дикорастущее растение заполняет луга Украины и Кавказа. Сейчас ее с успехом культивируют и в России. Широко распространены два вида: Кведлинбургская и Эрфуртская прямостоячая.

Растение любит солнечный свет, часто встречается на опушках лесов и в оврагах. Может она селиться и в тенистых местах, но тогда меньше пахнет и дает небольшой урожай. Кстати, собирать мелиссу нужно обязательно до цветения, иначе потом она приобретает совсем неприятный запах.

Химический состав

Мелисса считается эфиромасличной культурой. Содержание в ней эфирного масла доходит до 0,3%, а в некоторых растениях достигает и 0,8%. За приятный запах травы отвечают такие компоненты, как нераль и гераниаль, входящие в состав масла. Растение содержит в себе витамины и минералы, стерины и сапонины, флавоноиды, фенилпропаноиды и монотерпены.

Макроэлементы, входящие в состав травы:

Микроэлементы, входящие в состав травы:

Можно отметить здесь и содержание бета-каротина, дубильных веществ, аминокислот и кумаринов.

Полезные свойства растения

Мелисса издавна применялась в народной медицине, да и сейчас, в современном мире, препараты с этим растением пользуются большим спросом. В старину она часто использовалась, как седативное средство: успокаивала нервы, обеспечивала здоровый сон и излечивала от стрессов и паники. При регулярном употреблении чаев и настоек с мелиссой можно снять приступы тахикардии, затяжные депрессивные состояния, неврозы и бессонницу.

Применяют эту траву и при повышенном давлении, для снятия спазмов и болей. Часто используют как противовоспалительное и противовирусное средство. Масло мелиссы очень эффективно при гриппе, герпесе и других вирусных инфекциях. Еще в старину ее использовали как отхаркивающее средство и желчегонный препарат. Мелисса способна нормализовать обменные процессы в организме, улучшить пищеварение. Имеет положительное влияние на мозговую деятельность, печень и сердце. Наружно часто применяли эту траву при зубной боли, ушибах, ревматизме.

В современной медицине эта трава используется в препаратах в виде чаев, настоев, таблеток и отваров. Самыми известными зарубежными препаратами являются «Персен», «Новопассит» и другие.

Применение в кулинарии

В кулинарии мелисса очень известна как пряная приправа с освежающим привкусом и ароматом лимона. Траву используют и в свежем, и в сушеном виде. Чаще всего в кулинарии применяются листья растения, но иногда срезают и молодые побеги. Эта трава завоевала сердца в Европе и в США. Ее добавляют в салаты, супы. Используют как приправу к рыбе и грибам. Она дает неповторимый привкус тертому сыру и дичи. Часто применяют ее и в консервировании для засолки огурцов и помидоров, а в Дании она используется для маринования мяса. Благодаря своему приятному вкусу и аромату мелисса стала популярной пряностью для изготовления ликеров, различных напитков и чаев.

Мелисса – это растение медонос. Во время цветения в ней образуется много нектара. Мед из нее считается деликатесом, имеет легкий вкус и нежный аромат. Он высоко ценится и относится к одному из лучших сортов.

Рецепты народной медицины

Настой из мелиссы

Существует несколько разновидностей настоя, в зависимости от применения.

Для внутреннего применения потребуется:

• вода – 0,5 литра;
• измельченная трава мелиссы – 2 столовые ложки.

Готовится он просто. Траву залить крутым кипятком. Настоять под крышкой не больше получаса. Отфильтровать настой через марлю, остудить и пить небольшими порциями в течение дня.

Для наружного применения требуется в два раза больше травы. А сам процесс приготовления остается неизменным.

Чай с мелиссой

Рецептов чая с мелиссой очень много. Иногда она используется, как компонент входящий в купажированные продукты, иногда как самостоятельный ингредиент. Но все рецепты сводятся к одному: бросить несколько листочков на стакан кипятка или готового напитка. После этого туда можно добавить и мед, и скомпоновать мелиссу с другими травами. Самое лучшее время употребления чая – перед сном. Он положительно влияет на нервную систему, помогает справиться с бессонницей. Часто его используют при вегетососудистой дистонии, колитах, вздутии живота.

Настойка на водке

Спиртовую настойку готовят как из сухой, так и из свежей травы. На одну ее часть используют пять частей крепкого спиртного и настаивают в течение 3-4 дней. Принимают ее по 20 капель три раза в день.

Отвар из листьев мелиссы

Часто применяют при спазмах в желудке и болезнях желудочно-кишечного тракта. Столовую ложку травы заливают стаканом кипятка и настаивают 10 минут на водяной бане. Затем отвар процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день

Магические свойства травы

В магии и целительстве мелисса ценится своими защитными и очищающими свойствами. Считается, что она может снять порчу, спасти от неудачи и семейных ссор. Существует народное поверье, что если вымыть окно настоем мелиссы, то «черт в окно не заглянет». То есть все беды и неудачи будут обходить стороной. Часто многие люди носят с собой маленький флакон эфирного масла мелиссы в качестве оберега. Многие маги и целители рекомендуют окуривать помещения этой травой, чтобы нейтрализовать отрицательные эмоции и снять раздражение и беспокойство. С эфирным маслом мелиссы хорошо принимать ванны, чтобы улучшить самочувствие, и обрести спокойствие.

Мелисса, как источник красоты

Растение очень богато эфирными маслами, которые содержат в себе полезные вещества для кожи, смягчают ее, улучшают цвет, заживляют мелкие царапины. Часто препараты из мелиссы используются для лечения экземы и себореи.

Мелисса полезна при:

• шелушении кожи;
• угревой сыпи;
• заживлении ранок;
• раздражении кожи;
• омоложении кожи;
• перхоти;
• тонких и ломких волосах.

Омолаживающая маска для лица

Три столовые ложки мелиссы взбить блендером в кашицу. Добавить чайную ложку меда и лимонный сок. Смешать компоненты и нанести полученную смесь на предварительно очищенную кожу лица. Держать примерно 15 минут. После смыть средство теплой водой. При регулярном употреблении этой маски можно сократить количество мелких морщин и подтянуть кожу.

Маска для волос с мелиссой

В свежевыжатый сок из листьев мелиссы добавить яичный желток. Влить две столовые ложки кипяченой воды и перемешать. Смесь нанести на корни волос, укутать пищевой пленкой или полиэтиленом и завернуть теплым полотенцем. По истечении 30 минут голову тщательно промыть. Эта маска способствует укреплению корней и росту волос.

Против перхоти

Это растение позволит избавиться и от перхоти. На литр кипятка бросить жменю сухих листьев мелиссы. Остудите, процедите и используйте как ополаскиватель после обычного мытья головы.

Противопоказания

Мелисса противопоказана людям, страдающим пониженным артериальным давлением. Препараты с этим растением нужно с осторожностью принимать при работе с опасными механизмами и водителям автотранспортных средств. В любом виде деятельности, где требуется повышенная концентрация внимания и скорость психической реакции.

Выводы

Мелисса – прекрасное растение с приятным лимонным вкусом и ароматом. Из ее листьев и стеблей добывают эфирные масла, которые с успехом используются в современной и народной медицине, в парфюмерной промышленности и косметологии. А само растение применяется как пряность в кулинарии. Высоко ценится в европейской и американской кухнях. Чаще всего мелисса используется в медицинских целях, как седативное средство. Используется для борьбы с депрессией, уменьшает приступы паники и риск нервных срывов. Она входит в состав современных натуральных растительных антидепрессантов, таких как «Персен» и «Новопассит».

Чаи и ванны с этим растением имеют расслабляющий эффект, служат профилактикой стрессов и бессонницы. В косметологии растение применяют для очищения, тонизирования и омоложения кожи, а также для красоты и укрепления волос. Не обошла ее стороной и сверхъестественная природа. Древние маги и колдуны часто использовали ее для настоев, сухих смесей и всевозможных зелий. Чаще всего она выступала как защитный покровитель дома и семьи, как талисман против нечистой силы и оберег от неудач и семейных неурядиц. Так как мелисса является еще и снотворным препаратом, следует с осторожностью применять ее водителям и при работе с машинами и механизмами. Также не стоит употреблять ее при гипотензии.

Польза мелиссы: простые рецепты внутри

Мелисса лекарственная, как и ее родственница — мята, обладает многими полезными для человека свойствами. Рецептов приготовления отваров и чаев на основе мелиссы существует большое количество, но в этой статье мы приведем лишь несколько самых простых, доступных любому человеку в домашних условиях.

Кто такая мелисса?

Родиной мелиссы считается Средиземноморье, однако, в настоящее время растение расселилось в южных широтах по всему земному шару. Мелиссу выращивают на юге России, в Европе, США и Средней Азии.

Полное имя этого растения — Мелисса лекарственная , в народе ее называют лимонной мятой, мяточником, лимонной травой, медовкой, роевиком, пчельником. Что касается названия «лимонная мята», то стоит отметить: такое название не совсем корректно, ведь мята — это совершенно другое, хоть и родственное мелиссе растение.

Как отличить мелиссу от мяты?

Несмотря на то, что два этих растения относятся к одному семейству и очень похожи с виду, есть существенные различия, зная которые, можно легко отличить мяту от мелиссы.

Есть еще одно растение, с которым можно перепутать мяту и мелиссу. Это котовник кошачий, содержащий в себе большое количество эфирных масел, а внешне также похожий на нашу героиню и ее родственницу. Отличить котовник от мяты или мелиссы можно по вкусу — насыщенному горьковато-пряному.

Чем полезна мелисса?

Мелисса содержит в себе большое количество эфирных масел , которые помогают успокоить нервную систему и стимулировать работу мозга. Для получения такого эффекта достаточно приготовить из растения отвар.

Рецепт. Одну чайную ложку сухой мелиссы залить стаканом горячей воды (рекомендуется не более 90 градусов) и настоять на водяной бане 5 минут. После этого отвар оставить настояться на 2 часа, после чего процедить и употреблять три раза в день перед едой.

За счет высокого содержания эфирных масел, мелисса используется не только в медицине, но и в кулинарии и парфюмерии.

Кроме того, мелисса обладает противовоспалительными и противовирусными свойствами, поэтому ее отдельно и в составе чаев рекомендуется принимать в период простудных заболеваний. Благотворно на организм влияют флавоноиды и витамины С, D и В , содержащиеся в растении.

При простудных заболеваниях рекомендуется употреблять мелиссу не только в сборах и чаях, но и делать на ее основе ингаляции и ванны. Комплексное применение растения усилит положительный эффект.

Рецепт 1. Одну столовую ложку свежих листьев или одну чайную ложку сухих листьев мелиссы залить 200 мл кипятка, закрыть емкость крышкой или блюдцем и дать настояться 15 минут. После этого можно добавить мёд. Принимать в течение дня вместо чая.

Рецепт 2. Для приготовления спиртовой настойки из мелиссы берется литровая банка, которая на ¾ заполняется свежими листьями растения, а затем наполняется спиртом (крепость не менее 80 градусов). Банку нужно закрыть капроновой крышкой и настаивать 30-40 дней. Время от времени листья мелиссы нужно придавливать, чтобы выжимать из них сок. Полученную настойку процедить и перелить в темную непрозрачную емкость, которую нужно будет хранить в холодильнике. Принимать такую настойку следует для профилактики простудных заболеваний и при переохлаждении. Необходимая порция — ¼ чайной ложки.

Полезные свойства мелиссы пригодятся и при лечении воспалений полости рта. В таких случаях рекомендуется полоскать рот отваром из растения.

Кроме того, из листьев мелиссы можно делать компрессы, которые прекрасно справляются с последствиями дерматита и следами укусов насекомых. Последние, кстати, не переносят резких запахов, поэтому, если вам необходимо избавиться от кровососущих насекомых, просто разотрите листья мелиссы в кашицу и втирайте в кожу.

Рецепт. Для приготовления компресса используются 4 столовых ложки свежих листьев мелиссы, которые заливаются 500 мл кипятка. Такой отвар настаивается 30 минут, после чего процеживается. В получившуюся жидкость обмакните бинт или марлю и прикладывайте к пораженным участкам кожи при опоясывающем лишае, фурункулах и герпесе.

Как уже говорилось, мелисса используется не только в медицине, но и в кулинарии. Из нее готовятся лимонады, чаи, а также уксус.

Рецепт уксуса. Стеклянный сосуд на ¾ заполняется свежими листьями мелиссы, а сверху заливается яблочным уксусом до тех пор, пока листья не скроются под жидкостью. Рекомендуется настаивать жидкость несколько недель под капроновой крышкой, после чего процедить. Такую настойку можно добавить в блюда, салаты, а также в воду для ополаскивания волос.

Мелисса обитает в дикой природе, однако, при наличии достаточного освещения это растение можно вырастить у себя дома на подоконнике. В таком случае вы будете иметь постоянный урожай свежих листьев мелиссы для приготовления отваров и настоек.

Обращаем внимание , что применение любых препаратов, отваров или настоек на основе мелиссы крайне нежелательно перед управлением транспортным средством — растение может вызвать сонливость. Кроме того, перед употреблением любых трав и лекарственных растений рекомендуем проконсультироваться со специалистом.