Хурма вяжет стул или нет

Свежие фрукты обязательно должны присутствовать в рационе любого человека. Это богатый источник витаминов, минералов, надежная защита от различных заболеваний. Лучше всего есть сезонные фрукты, потому как они самые полезные, не поддаются обработке и не дозревают в пути из далеких стран. Одним из необычайно полезных фруктов является хурма. Она отличается не только своим уникальным составом, но и вкусом. Это тот удачный набор витаминов, который употреблять не только полезно, но и невероятно вкусно.

Состав. Хурма — это каротин, магний, калий, витамин А, С, полезные белки и углеводы. Употребляя это фрукт, вы укрепляете сердечно-сосудистую систему и предотвращаете развитие раковых клеток. Также это органические кислоты, полезная фруктоза и глюкоза, которые дают насыщение всему организму. Если говорить о наличии антиоксидантов, то такого количества как в хурме, нет даже в зеленом чае. Марганец, железо, кальций — все эти микроэлементы так необходимы функционированию нашего организма, и в хурме их достаточное количество.

Польза хурмы для нашего организма. В этом фрукте есть пектиновые вещества, которые благоприятно влияют на кишечник и нормализуют его микрофлору. Идеальный продукт для людей, страдающих от анемии, потому как в нем есть железо. Хурма подходит для питания даже беременным и молодым кормящим мамам, что свидетельствует об универсальности хурмы и ее необычайной пользе. Также в целях лечения горла хурму измельчают в блендере с минеральной водой и используют для полоскания.

Хурма необходима тем, кто страдает от стрессов и усталости, она отлично тонизирует, питает и восстанавливает силы. Повышает работоспособность и делает вас более устойчивыми к внешним раздражающим факторам. При регулярном употреблении помогает решить проблемы с сердечно-сосудистой системой, улучшает аппетит, а за счет содержащегося в плодах йода вы сможете улучшить состояние вашей щитовидной железы.

Хурма для красоты и здоровья женщин. Часто во время различных диет представительницы прекрасного пола вынуждены отказываться от сладостей, чтоб не навредить своей фигуре. Но хурма относится к тем фруктам, которые в умеренном количестве не навредят вам, более того, из-за наличия в плодах антиоксидантов, можно сохранить молодость и красоту кожи. Врачи рекомендуют во время беременности брать витамины также из хурмы, ведь она не является мощным аллергеном, а количество полезных микроэлементов будет незаменимым как для мамы, так и для малыша.

Не смотря на достаточно высокое содержание сахаров в этом фрукте, его калорийность не так высока. Иногда хурму включают в свой рацион даже люди, страдающие от диабета. В 100 граммах хурмы содержится от 53 до 65 ккал. Пара фруктов восполнит недостаток в витаминах и насытит вас. Употребляя хурму, вы повышаете свою работоспособность, снимаете усталость и улучшаете настроение.

Как выбрать хорошую хурму? Этот вопрос интересует многих, более того, большинство людей даже зрелого возраста не могут сразу определить, где хороший плод, а где не очень. Наверняка вы знаете о неприятном вяжущем свойстве хурмы, из-за которого многие отказываются ее употреблять, и очень зря. Если научиться выбирать самые лучшие фрукты, то вы будете получать не только пользу, но и удовольствие от процесса употребления.

Выбирайте плоды сорта «королек«. Часто на прилавках магазинов и на рынках можно увидеть огромные плоды хурмы, идеальные внешне, но далеко не всегда это является гарантией хороших вкусовых качеств. Поэтому отдавайте предпочтение самому сладкому сорту «королек». Такие плоды вы можете узнать по приплюснутой форме и оранжевой кожице. Вас не должно пугать наличие пятнышек, чаще это свидетельствует о том, что фрукт доспел. Самым сладким будет сорт «королек» с пометкой «шоколадный». У такой хурмы сквозь тонкую нежную кожицу просвечивается коричневая мякоть. Чаще всего это не самые привлекательные внешне плоды, но одни из самых полезных. «Королек» отлично выводит лишнюю жидкость из организма, снимет отеки и способствует улучшению пищеварения. Диетический продукт, который часто используется в народной медицине.

Берите самые мягкие плоды. Те, которые самые нежные, которые сложно удержать в руке, чтоб не повредить кожицу. Конечно, твердые ярко-желтые или оранжевые плоды лучше в транспортировке, да и внешний вид их значительно привлекательнее, но эстетика в данном вопросе не важна. Кожица должна быть глянцевой, тонкой, листики коричневого цвета, допустимы даже трещинки. Возьмите в руку плод, если он мягкий, то велика вероятность, что он спелый. Чаще всего вязкостью обладают твердые идеальные внешне плоды из супермаркетов. Всё же за хурмой лучше отправляться на рынок.

Как употреблять хурму? Из-за достаточно незначительной калорийности данного фрукта, диетологи уверены, что 2-3 плода до 17.00 не принесут вреда вашей фигуре, поэтому смело можете включать хурму в свой ежедневный рацион. Хурма отлично сочетается с кисломолочными продуктами (йогурт, кефир, творог) и сложнее усваивается, если употреблять ее с зерновыми. Съедайте по одному фрукту за полчаса до основного приема пищи. Если же обед был достаточно плотным, то съесть хурму можно будет не ранее, чем через 2 часа. Заменяйте хурмой вредные калорийные десерты, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и на вашу фигуру. Вместо пирожного или печенья к чаю на работе возьмите хурму. Так вы улучшите себе настроение, повысите работоспособность и не навредите фигуре.

Кому не стоит есть хурму? Если у вас диабет, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как решите ввести хурму в свой рацион. Нельзя есть хурму детям до 3-х лет, потому как их кишечник еще не приспособлен к работе с волокнами. Если у вас слабый кишечник или есть какие-либо заболевания желудка, то также посоветуйтесь с диетологом. Не рекомендуется употреблять хурму людям в послеоперационный период и при наличии аллергической реакции и индивидуальной непереносимости.

Хурма: полезные и вредные свойства для здоровья

Яркие сочные плоды с медово-сладкой мякотью нравятся взрослым и детям. Хурма — хит холодного сезона, так как созревает в последние дни осени. Она прекрасно восполняет дефицит минералов и витаминов зимой в условиях средней полосы, помогает предотвратить развитие многих заболеваний, применяется в диетологии и косметологии.

Ягода или фрукт

Многие ошибочно причисляют хурму к фруктам из-за достаточно большой величины плодов. Но ботанически она — ягода, хотя и очень крупная. В умеренном и северном климате это растение не выживает, зона его обитания — жаркие субтропики. А вот необходимую мягкую консистенцию и приятный вкус плоды приобретают под воздействием заморозков. Без них многие сорта хурмы горчат и вяжут.

Включать эту культуру в меню необходимо не только ради удовольствия и разнообразия. Южная ягода полезна для здоровья, так как богата питательными веществами и жизненно необходимыми элементами.

Биохимический состав хурмы

Сок и мякоть плодов насыщены калием, кальцием и магнием. Эти минералы очень важны для повседневного рациона, так как поддерживают нормальный обмен веществ, работу сердечно-сосудистой, центральной нервной систем, помогают преодолевать последствия стрессов. Железа в составе хурмы не меньше, чем в яблоках, поэтому ее любителям не угрожает снижение гемоглобина.

По содержанию антиоксидантов, в том числе каротина, аскорбиновой кислоты, цинка и витамина Е хурма может поспорить с зеленым чаем, превосходит многие ягоды и фрукты. Регулярное ее употребление способствует сохранению молодости, острого зрения, высокой работоспособности головного мозга, поддерживает эластичность сосудов. Органические кислоты предупреждают различные ферментативные нарушения, улучшают всасывание нутриентов, регулируют белковый и жировой обмен.

Калорийность хурмы: польза для худеющих

Почти на 80% сочные плоды состоят из воды. В них практически отсутствуют жиры, содержится около 0,5% аминокислот и около 15% фруктозы. В 100 г. продукта — всего 55–60 ккал. Столько же содержат яблоки и апельсины, поэтому хурму смело можно отнести к диетическим плодам. Несмотря на выраженный сладкий вкус ее употребление не приводит к увеличению веса. Для желающих похудеть она — прекрасный полезный десерт. Переедать ежедневно не стоит, но по 1–2 крупных плода периодически употреблять можно.

Гликемический индекс хурмы — ниже 45 единиц. Это норма, при которой не происходит чрезмерного выплеска инсулина в кровь, поэтому есть лакомство можно без опасений людям с медленным обменом веществ. Для сброса веса рекомендуется регулярно заменять им один полноценный прием пищи. Первые результаты появятся уже через неделю.

Польза хурмы при простуде

При заражении ОРВИ организм нуждается в основных витаминах больше обычного. Всего 150–200 г. хурмы обеспечат суточную потребность в аскорбиновой кислоте, а дубильные вещества помогут предотвратить воспалительные процессы и укрепить клеточный иммунитет. Мякоть зрелой хурмы рекомендуется есть при фарингитах, кашле, бронхите для устранения раздражений слизистых, уменьшения отека и лучшего выведения мокроты. Можно смешивать ее с медом или соком имбиря.

Хурма для профилактики рака

Наличие в плодах каротина и йода в сочетании с антиоксидантами предупреждает развитие онкологических изменений в тканях легких и щитовидной железы. Хурма особенно полезна курильщикам, в организме которых часто отмечается дефицит необходимых элементов, а многие биохимические процессы нарушены. При склонности к гипотиреозу и связанным с ним нарушениям здоровья сладкие плоды полезно употреблять как альтернативу БАДам. В сутки достаточно съедать по 1–2 шт, пока не закончится сезон.

Польза хурмы для сердца и почек

Калий и магний в составе продукта обеспечивают своевременное выведение лишней жидкости и токсинов из организма. Для поддержания работы сердца плоды желательно употреблять ежедневно, чередуя с абрикосами или виноградом. При недостаточной функции почек — нормализовать питьевой режим, ограничить количество соли в рационе.

Чем хурма полезна женщинам

Наличие йода, кальция, витаминов группы В, железа и других элементов обеспечивает здоровье женской эндокринной системы и репродуктивных органов, снижая риск развития бесплодия. Сладкая мякоть повышает настроение без риска располнеть, а антиоксиданты надолго сохраняют молодость. В период беременности богатая витаминами и минералами хурма насыщает организм будущих мам всеми необходимыми веществами, предупреждает развитие отеков, снижая риск разнообразных осложнений.

При лактации хурма помогает женщинам сохранить здоровье кожи, волос и ногтей, нормализовать гормональный фон, психоэмоциональное состояние, восполнить физические силы.

Использовать плоды можно, не только употребляя внутрь, но и в домашней косметике: для ухаживающих витаминных масок. Для питания и разглаживания кожи растертую мякоть рекомендуется смешивать со сливками или сырым яичным желтком, нанося на кожу лица на 15–20 минут плотным слоем. Для увлажнения покровов можно использовать хурму в сочетании с мякотью банана или томата. Регулярные процедуры обеспечивают ровный цвет лица, улучшение тургора, нормализацию салоотделения.

Кому вредна хурма

Из-за наличия танинов плоды могут стать причиной запоров у людей со сниженной перистальтикой кишечника. Частое употребление хурмы в таких случаях чревато образованием непроходимости. Опасно ее есть также при холецистите и желчекаменной болезни.

При тяжелых формах почечной недостаточности хурма нежелательна, так как перегружает выделительную систему частыми мочеиспусканиями. Отказаться от нее или строго ограничивать количество придется при сахарном диабете из-за наличия простых моносахаридов.

Чрезмерное употребление хурмы — более 500 г. в день может спровоцировать тошноту, спазмы в желудке и кишечнике у полностью здоровых людей. Важно помнить, что этот продукт плохо сочетается с молоком и блюдами из него. Риск несварения и других негативных последствий в таких случаях возрастает.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Как хурма действует на кишечник, слабит или крепит стул и каким образом употреблять плоды?

Среди любителей этой осенней сладкой ягоды высказываются совершенно противоположные мнения: кто-то говорит, что она действует, как слабительное, а кто-то, наоборот, утверждает обратное. Форумы пестрят спорами на эту тему, и, совсем непонятно, как же обстоят дела на самом деле. Выясним, почему такие разные отзывы о влиянии сочного плода на организм.

Как ягода действует на кишечник?

Сладкая ягода считается диетическим продуктом. При правильном употреблении она поможет нормализовать деятельность ЖКТ.

Влияние на организм

Детский

Врачи считают возраст до 3-х лет достаточно серьезным основанием, чтобы отказаться от употребления продукта. До истечения этого времени детский желудок еще не сформирован окончательно.

Желудочный сок может не вырабатываться в объеме, нужном для полноценного переваривания плода. В этом случае увеличивается вероятность закупорки кишечника. Для первого раза начать стоит с небольшого кусочка, чтобы проверить отсутствие аллергии на ягоду.

Взрослый

Общее состояние пищеварительной системы взрослого человека во многом сказывается на усваиваемости плодов. Разберем влияние употребления в пищу хурмы на организм.

В каком случае закрепляет, а когда приводит к диарее?

В зависимости от сорта и качества ягоды хурма может крепить или слабить стул.

Слабительное средство

В хурме присутствует пектин, его концентрация гораздо выше, чем, например, в яблоках. Именно благодаря ему улучшается работа желудочнокишечного тракта. Пектины уменьшают процент холестерина, стимулируют кровообращение и помогают в выводе токсинов из организма. Пищевые волокна мякоти также способствуют улучшению перистальтики, а, значит, и функционированию всего кишечника.

Мягкое слабительное при запорах – вот нормальное действие спелых плодов хурмы.

Закрепляющее средство

В плодах, а так же вязких сортах содержится дубильное вещество – танин. Он способствует нормализации стула.

Даже небольшого количества будет достаточно для снятия симптомов расстройства желудка.

Незрелые плоды есть опасно, поэтому остановить выбор лучше на одном из сортов с повышенной вязкостью.

Имеет значение выбор сорта либо нет?

Сладкие сорта, оказывающие слабительный эффект – Шарон, Шоколадница, Корольковая. Очень важно, чтобы ягода была именно спелой. К вязким сортам, с повышенным содержанием танина (могут вызвать запор), относят такие, как: Хачиа, Россиянка и Ромашка.

Можно ли употреблять при запоре?

При хроническом запоре от ягоды лучше отказаться, чтобы танин не стал причиной обострения. Но если хочется вкусный плод с минимумом вредных веществ, нужно выбрать самый зрелый и сладкого сорта.

Может ли плод вызвать проблемы с опорожнением?

У ребенка

При кормлении ребенка нужно следить, чтобы он тщательно пережевывал мякоть. Крупные кусочки могут склеиться, что приведет к затруднению пищеварения и непроходимости кишечника.

Плод надо очистить от кожуры, потому что в ней самое высокое содержание танина.

У взрослого человека

Принимая в пищу сладкую ягоду, как закрепляющее средство, важно не переусердствовать с количеством. Если танина, полученного с мякотью, будет слишком много – может случиться запор.

Дубильное вещество, вступая в контакт с желудочным соком, скрепляет частицы пищевых волокон между собой. В результате образуется вязкая масса с труднопроходимыми комками.

Употребление

От поноса

Не стоит сомневаться, помогает ли хурма при поносе и можно или нет есть ее при этой проблеме. Ведь существует ряд рецептов из этого продукта, которые нормализуют стул за короткое время.

Целебный отвар

Для этого нам понадобится:

• 2 хурмы;
• 2 стакана кипятка.

1. Плоды очищаем от косточек и режем дольками.
2. Заливаем кипятком так, чтобы ягоды были полностью под водой.
3. Варим на плите 20 минут.
4. Полученный отвар процедить и остудить.

Принимать по полстакана, не более 4-х раз в день.

Низкокалорийный десерт

Ингредиенты:

• 2 хурмы;
• 2 столовые ложки меда;
• 20 гр желатина;
• 100 мл кипяченой воды.

1. Желатин замочить в воде на 40 минут. Затем разогреть на среднем огне, но не доводить до кипения.
2. Ягоды помыть, снять кожуру и убрать косточки. Порезать на кусочки, выложить в сотейник и добавить мед.
3. Нагреть, помешивая, в течение одной минуты. Влить желатин.
4. Готовую смесь поместить в формочки и остудить в холодильнике 1-1,5 часа.

Принимать лечебный десерт не более 100 гр. за раз и до 4-х раз в день.

От задержки стула

Салат из фруктов

Что для этого нужно:

• 1 спелая хурма;
• 1 гранат;
• 1 яблоко;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 100 мл. йогурта или кефира.

1. Хурму и яблоко помыть, очистить от косточек.
2. Нарезать кусочками, добавить зерна граната. Можно сбрызнуть лимоном.
3. Влить оливковое масло и кефир в качестве заправки, перемешать.

Запеченная ягода в сметане

Термообработка смягчает волокна ягоды и улучшает их усваиваемость. Для приготовления используются следующие продукты:

• 6 спелых плодов хурмы;
• 40 гр. муки;
• 20 гр. сахарной пудры;
• 250 гр. сахара;
• 2 яйца;
• 1 стакан сметаны;
• 1 лимон;
• 30 гр. тертой цедры;
• ванилин на кончике ножа.

1. Хурму залить полностью водой, добавить цедру, лимонный сок и 200 гр. сахара.
2. Довести до кипения на сильном огне, снять, накрыть и оставить на 25 минут.
3. Затем вынуть плоды, очистить их от кожицы и косточек.
4. Яйца и оставшийся сахар взбить, перемешать со сметаной и мукой.
5. Выложить ягоды в форму для запекания, залить сметанным соусом и выпекать в разогретой духовке.

Оптимальная температура запекания – 180°C; время – 20 минут. При подаче посыпать смесью сахарной пудры и ванилина.

Когда от приема продукта бывает вред?

Многих интересует, может ли хурма быть опасна для здоровья. На самом деле у этого продукта есть ряд противопоказаний, но если знать, как его есть, чтобы у организма не было лишних проблем, можно значительно снизить вероятность вредного воздействия ягоды.

• При дисбактериозе следует отказаться от приема плодов в пищу на время лечения. Вещества, содержащиеся в ягодах, могут спровоцировать раздраженность кишечника и вызвать понос.
• Не стоит есть хурму в послеоперационный период. Результатом может быть острая кишечная непроходимость.
• Молоко относят к продуктам, несовместимым с этой ягодой. Реакции их взаимодействия в желудке могут привести к вздутию и болям.
• Ягоды хурмы содержат большое количество сахаров, относящихся к категории легко усваиваемых. Это создает опасность обострения гиперкгликемии для людей, страдающих сахарным дибетом.
• Пектины, в сочетании с сахарами и дубильными кислотами, оказывают разрушительное действие на зубы. Застрявшие между зубами пищевые волокна тоже не улучшают их состояния.

Нужно обязательно полоскать рот водой после употребления сладких ягод.

Далее видео о том, кому хурма может принести вред и противопоказана:

Как быть — есть либо не есть?

При отсутствии противопоказаний нет причин отказываться от лакомства. Сочные ягоды содержат много микроэлементов, необходимых для организма:

Фенольные соединения снижают риск сердечных заболеваний. Но нужно понимать, что все хорошо в меру. Тогда и весь богатый состав хурмы пойдет только на пользу. Клетчатка, в совокупности с пектинами, положительно влияет на работу ЖКТ. Обилие танина в вязких сортах поможет справиться жидким стулом. Два-три плода в день достаточно, чтобы получить желаемый закрепительный или слабительный эффект.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Можно ли применять свеклу от запоров? Овощ слабит или крепит?

Какие блюда из хурмы позволят усилить ее пользу и как ягода влияет на кишечник?

Лечебные свойства укропа: слабит или крепит желудок, а также правила использования растения

Как влияют разные виды мяты на желудок и кишечник? Рецепты с растением от разных проблем с ЖКТ

Может ли возникнуть аллергия на хурму у взрослых и детей? Причины и группа риска, симптомы и способы лечения